|
||||||||||||||
|
Rucolás-mogyorós paradicsomleves A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét! Csak garantáltan gluténmentes földimogyorót vásároljunk! Elkészítése: Lereszeljük a hagymát és a fokhagymát, majd egy evőkanál olívaolajon megpároljuk. A paradicsomot pár másodpercre forró vízbe mártjuk, lehúzzuk a héját, darabokra vágjuk, a hagymára dobjuk. Fűszerezzük az oregánóval, a kakukkfűvel és a köménnyel, ez után megsózzuk, rászórjuk a csipetnyi cukrot, tovább pároljuk. Amikor már megfőtt, beleöntjük a paradicsompürét, felengedjük 4 dl vízzel, felforraljuk. Durvára daráljuk a mogyorót vagy a napraforgómagot, és egy edényben folyamatos keverés mellett megpirítjuk. Apróra vágjuk a rucolát, ahogyan a petrezselymet szokás. Az elkészült levesbe szórjuk a mogyorót és a rucolát, így tálaljuk.
Recept: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva. Fotó: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva. Publikálás: 2012.05.22.
A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.
|
|
||||||||||||
