|
||||||||||||||
|
Sajtkrémes kocka A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!
Elkészítjük a sós piskótát: - Egy kisebb tepsit egyenletesen kikenünk vajjal, beleszórjuk a fél kanálnyi rizslisztet és szétrázzuk benne. A sütőt előmelegítjük 150 fokra. - A tojásfehérjét habbá verjük gépi habverővel, majd hozzáadjuk a sót és a tojássárgáját, és együtt tovább habosítjuk. Habosítás közben belecsurgatjuk az olajat is. - A kukoricalisztet összekeverjük a sütőporral, majd kanalanként fakanállal óvatosan beleforgatjuk a tojáshabba, így az nem törik össze. - A masszát beleöntjük a tepsibe, és azonnal a sütőbe tesszük. Rózsaszínűre sütjük. Elkészítjük a krémet: - A 3 kanál rizslisztet simára keverjük a tejjel, késhegynyi sóval, majd sűrűre főzzük. Még melegen, de nem tűzforrón belekeverjük a vajat és 12 dkg reszelt sajtot, és addig keverjük, míg ezek elolvadnak. Belereszeljük a szerecsendiót, keverőgéppel habosítjuk. - 3 dkg sajtot lereszelünk, a tésztát kis kockákra vágjuk, majd kettőt-kettőt megtöltünk krémmel, a tetejére is krémet teszünk, és megszórjuk reszelt sajttal. Könnyebb egyenlő nagyságú kockákat vágni, ha előbb nagyobb négyzetekre vágjuk fel a tésztát, amelyeket majd négy részre szelünk. . Recept: Copyright © Sz. Banadics Éva. Minden jog fenntartva. Fotó: Copyright Sz. Banadics Éva. Minden jog fenntartva.
A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.
A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege
|
|
||||||||||||
