Gyümölcsrizs tej nélkül

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával

Gluténmentes, laktózmentes,  tejfehérjementes, tojásmentes desszert Hozzávalók: 2 dl gluténtól és tejtől mentes növényi eredetű tejszínpótló krém 25 dkg garantáltan gluténmentes rizs 35 dkg friss vagy mélyhűtött gyümölcs 1+2 evőkanál kristálycukor 2 csomag gluténtól és tejtől mentes vaníliás cukor 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg 1 mokkáskanál őrölt fahéj   Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

- A rizst feltesszük főni 1 evőkanál cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral annyi vízben, hogy ellepje. Amikor megpuhult, lefedve hagyjuk legalább még fél órán át, hogy teljesen magába szívja a maradék vizet.

- A gyümölcsöt kevés vízzel tesszük fel főni. Hozzákeverjük a másik csomag vaníliás cukrot, a szegfűszeget, a fahéjat és 2 evőkanál cukrot. Addig főzzük, folyamatosan kevergetve, amíg lekvárszerűvé válik. Ha főzés közben sok víz párolog el, apránként pótoljuk. Ha elkészült a gyümölcsmártás, hagyjuk lehűlni.

- Miután a rizs kihűlt, hozzákeverjük a tejszínpótló krémet. Kelyhekbe vagy kis tálakba porciózzuk, majd a tetejére kanalazzuk a gyümölcsöt.

- Behűtve tálaljuk.

Recept: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

Fotó: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2015.  Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva