|
||||||||||||||
|
Citromos vitaminsaláta
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét! Az import zöld almát gluténtartalmú bevonattal láthatják el. Bár az EU-ban tilos a gluténtartalmú bevonat használata, de nem mindig tudjuk ellenőrizni az áru származását. Ezért inkább piros héjú almát használjunk. A kereskedelemben kapható citromok héját különböző fényező, párolgáscsökkentő, romlás- illetve gombaellenes szerrel kezelik, és ezért felhasználásuk veszélyeztetheti az egészséget, még lemosás után sem használhatók. Csak a garantáltan vegyszeres kezelés nélküli citrom héját használjuk fel. Az ilyen áru csomagolásán ez fel van tüntetve.
Elkészítése. - A hozzávalók alaposan megmossuk, a retek héját levágjuk, a hagymát megtisztítjuk. - Egy citrom levét kicsavarjuk, a többi hozzávalót pedig karikára vágjuk. - A citrom és a paradicsom karikákat négy részbe vágjuk. - Üvegedényben, lehetőleg fa keverőkanállal összekeverjük a sóval, a citrom levével és az olívával. - A retek és a hagyma miatt intenzív illatú lesz a salátánk. Fél órát hagyjuk állni, aztán frissen fogyasztható. Fontos információk: - Kizárásos diéta kezdeti szakaszában nem fogyasztható olívaolaj. - Pollenallergiás betegek a lehetséges keresztallergiára való tekintettel hagyják ki a salátából azt a hozzávalót, ami allergizáló lehet: parlagfű – paradicsom fekete üröm – paprika, paradicsom, alma, uborka nyírfa – paprika, paradicsom, alma pázsitfüvek – paradicsom latex– paradicsom, citrusfélék hagyma, az arra allergiásoknak olívaolaj, az arra allergiásoknak
Recept: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva. Fotó: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.
A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.
A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege
|
|
||||||||||||
